[LOUL]

3 alpha KarlHungus Shadal			0

Oui, le ragondin est comestible et consommé dans plusieurs régions de France.
Par chez moi on fait le ragondin bourguignon.
Mais je ne donnerai pas la recette puisque c'est exactement la même que pour le boeuf bourguignon.
Avec toutefois une légère différence, à savoir que pour le boeuf, la viande marine une nuit dans le vin alors que pour le ragondin, qui est un peu plus coriace, c'est mieux de laisser mariner 24h.
Et je n'ai pas de photos de braconnage, désolé