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Comment réchauffer une galette des rois ?
#5
8
alpha
Belial
BiBi
KarlHungus
la_gargouille
Shadal
Skara
Tochi
0
Set-up final :

Conditions :
- plus de gaz, abandon de l'idée du réchaud
- galette pour 6 personnes, env 30cm de diamètre

Matériel :
- 8 chauffe-plats éteintes
- 5 chauffe-plats allumées
- un vestige de grille trouvé dans une galerie
- deux poêles de même diamètre, dont une "tous feux"
- du papier cuisson
- une galette des rois

Les chauffe-plats éteintes sont empilées par deux et disposées en quadrilatère de la taille de la grille.
Les autre sont allumées et disposées en croix à l'intérieur du quadrilatère.
La grille est posée par-dessus.
La galette est emballée dans le papier cuisson, puis posées dans la poêle "tous feux".
La seconde poêle faisant couvercle, l'ensemble est posé sur la grille.
Régulièrement rouvrir les poêles pour retourner la galette afin d'assurer une cuisson uniforme.
Une fois la galette à température satisfaisante, retirer, déballer, découper, déguster.
C'était délicieux !
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Messages dans ce sujet
Comment réchauffer une galette des rois ? - par Mâra - Mer. 03 Jan. 2024, 19:07
RE: Comment réchauffer une galette des rois ? - par alpha - Ven. 05 Jan. 2024, 10:08
RE: Comment réchauffer une galette des rois ? - par Mâra - Lun. 08 Jan. 2024, 18:38

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