[Kalimero]

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Oui,
je l'ai vu (le reportage)
et j'y sui allé il y a 2 ans.

C'est une ferme d'origine troglodite
qui a été abandonnée, puis étendue vers l'extérieur

Ils ont transformé les habitations (fort vastes au demeurant)
en cave d'afinage pour le St Nectaire

L'acceuil est bien organisé,
mais il est préférable d'y aller hors saison touristique
car ainssi, ils nous laisse accéder là  o๠on demande

Depuis la production du fourage,
jusqu'à  la vente du fromage,
en passant par les vaches,
ils sont conplètement autonome
et assure toute la chaine

mais le meilleur St nectaire,
c'est à  Beaune le froid que je l'ai trouvé

Chuuuuttttt ..... :wink: