Bonjour,
Aujourd'hui reportage sur une Formagerie Trogo dans le village de Farges à côté de Clermont ferrand, super sympa
hock:
JT 13h, de TF1
Oui,
je l'ai vu (le reportage)
et j'y sui allé il y a 2 ans.
C'est une ferme d'origine troglodite
qui a été abandonnée, puis étendue vers l'extérieur
Ils ont transformé les habitations (fort vastes au demeurant)
en cave d'afinage pour le St Nectaire
L'acceuil est bien organisé,
mais il est préférable d'y aller hors saison touristique
car ainssi, ils nous laisse accéder là o๠on demande
Depuis la production du fourage,
jusqu'à la vente du fromage,
en passant par les vaches,
ils sont conplètement autonome
et assure toute la chaine
mais le meilleur St nectaire,
c'est à Beaune le froid que je l'ai trouvé
Chuuuuttttt ..... :wink:
Ils ont un site internet <!-- w --><a class="postlink" href="http://www.farges.fr.st">www.farges.fr.st</a><!-- w -->