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C'est pas à Rome ça ?

C'est la ville de Pienza dans le Val d'Orcia, perchée sur une colline avec une belle couche de tuf, c'est blindé de troglos qui servaient de caves pour la production d'huile d'olive, mais aussi de nombreux pigeonniers en cas de siège (c'est plus pratique que les poules, ça va chercher la bouffe tout seul en dehors des murailles). Le pecorino est pas mal non plus