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Ca depend ou on veut aller.
Si le lieu ne sert pas de stockage de produit chimiques :-)
Tu peux avoir du H2S mais si il n'y a pas d'odeur du tout, il y en a pas.
Apres, pour qu'il y ait du CO, il faut qu'il y ait eu combustion incomplète: utilisation recente d'explosif (pour deboucher une cavité en speleo par exemple) ou bien de carburant (groupe éléctrogène). Dans une mine ancienne il n'y en a pas.
Sinon, c'est du CO2 (degagement de bois qui pourrissent dans les mines, degagement du charbon). Dans ce cas, le CO2 remplace l'O2. Le reste c'est principalement de l'Azote.
Il peut y avoir du methane...

Je parle bien sur dans le cas d'une mine.

Quand au capteur qui coute 40€ et l'electronique 10€, je veux bien mais il faut y passer pas mal d'heure pour concevoir l'appareil et la fiabilité risque d'être douteuse...
On peut aussi brancher un capteur d'O2 directement sur un voltmetre numerique car le capteur donne generalement une tension proportionnelle à  la concentration d'oxygène. (En general les capteurs d'O2 sont compensés en temperature) Bonjour le bricolage...
Si il y a moins cher que 140€ pour 2 ans et fiable, je suis preneur :-)