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Un chapitre sur les carrières dans l'Encyclopédie municipale de la Ville de Paris publiée en 1902. Dans la partie consacrée aux travaux de Paris. L'un des contributeurs de l'encyclo étant un certain Emile Gérards, on peut supposer que cette partie est de sa plume. Il y a des trucs marrants comme le cahier des charges des consolidations (et les prix fixés par type de travaux). La date du transfert des ossements vers l'ossuaire pour chaque endroit d'où ils ont été extraits est aussi consignée.

https://drive.google.com/file/d/0B1rPpCx...FnQ1k/view